Posteriormente, vuelve a calentar la sartén a fuegomedio-alto y agrega la mantequilla restante y los champiñones. Cocina,revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados, unos 7minutos. Sazona con sal y pimienta y agrega el ajo. Cocina hasta que estéfragante, 1 minuto. Añade el caldo, el queso crema, la crema agria, la salsaInglesa, la mostaza Dijon y el pimentón a la sartén. Lleva a ebullición,revolviendo.